Zarządzanie śledzeniem żywności RFID

W naszym kraju technologia RFID jest również wykorzystywana w zarządzaniu śledzeniem bezpieczeństwa żywności i uzyskała silne wsparcie wielu lokalnych władz.

W maju 2002 r. Ministerstwo Rolnictwa wydało „Środki zarządzania etykietami szczepień zwierząt”, w których określono, że świnie, bydło i owce muszą nosić odporne kolczyki i ustanowić system zarządzania Plikami odporności.

„Hongkong Food Safety Early Warning and Origin Full Traceability Control System” wdrożono w Shenzhen i Hongkongu. Aby zapewnić bezpieczeństwo żywności dostarczanej do Hongkongu, system wykorzystuje technologię identyfikacji radiowej RFID w celu zastosowania jej w hodowli, produkcji, przetwórstwie, transporcie, hurcie i porcie żywności dostarczanej do Hongkongu. Inspekcja, sprzedaż detaliczna i inne aspekty. Elektroniczne etykiety RFID przymocowane do zewnętrznego opakowania żywności zawierają informacje o testach żywności, jej wzroście, produkcji, przechowywaniu i transporcie. Obywatele Hongkongu mogą używać czytników elektronicznych etykiet, aby śledzić źródło żywności i inne informacje. Kupując żywność, masz pewność.

W Shouguang Vegetables w prowincji Shandong utworzono bazę danych dotyczącą bezpieczeństwa i jakości żywności w całej prowincji przy pomocy platformy sieciowej złotej inżynierii Systemu Nadzoru Jakości Prowincji Shandong, aby zapewnić konsumentom dynamiczne i wiarygodne informacje o identyfikowalności jakości żywności. Hodowla świń w Syczuanie i eksport produktów wodnych w Zhejiang sukcesywnie ustanawiały systemy identyfikowalności RFID do zarządzania bezpieczeństwem żywności, skutecznie zapewniając lokalny nadzór nad bezpieczeństwem żywności. Te projekty pilotażowe w znacznym stopniu przyczyniły się do ustanowienia krajowego systemu identyfikowalności bezpieczeństwa żywności.

System zarządzania żywnością RFID

Elektroniczna etykieta jest przymocowana do opakowania żywności lub pudełka, czytnik jest podłączony do anteny, czujnik jest zintegrowany z czytnikiem, a odczytane pakiety danych są przesyłane do bazy danych zarządzania bezpieczeństwem żywności przez sieć, a producenci i produkty w każdym ogniwie łańcucha dostaw żywności. Informacje są rejestrowane w publicznym systemie usług RFID. Na podstawie bazy danych zarządzania bezpieczeństwem żywności, poprzez integrację informacji o łańcuchu dostaw, system zapewnia usługi informacyjne dotyczące żywności, identyfikowalność bezpieczeństwa żywności, ocenę jakości żywności i inne usługi aplikacyjne.

usługi aplikacyjne

Na podstawie integracji bazy danych zarządzania bezpieczeństwem żywności i informacji o łańcuchu dostaw żywności, system może świadczyć następujące usługi.

(1) Usługa informacji o żywności

Użytkownicy mogą korzystać z usług informacji o żywności poprzez zapytania. Przy stole jadalnym można uzyskać informacje o pochodzeniu, producencie (przetwórcy), dacie produkcji i innych informacjach o każdym daniu; podczas zakupów w supermarkecie można uzyskać informacje o przepływie i bezpieczeństwie zakupionej żywności.

(2) Śledzenie bezpieczeństwa żywności

Gdy wybuchnie epidemia, system zarządzania bezpieczeństwem żywności może szybko znaleźć informacje, takie jak miejsce sprzedaży produktu, osoba odpowiedzialna i pochodzenie produktu. Zgodnie z systemem śledzenia bezpieczeństwa żywności można znaleźć nie tylko końcowego konsumenta każdej sztuki żywności, ale także obieg lub przetwarzanie produkcji. Jeśli w trakcie procesu pojawią się problemy, zostaną podjęte odpowiednie środki.

(3) System zapytań terminalowych

Supermarkety są głównym kanałem, za pośrednictwem którego konsumenci kupują żywność. Konsumenci mogą sprawdzić informacje o zakupionej żywności na terminalu zapytań elektronicznych tagów RFID dostarczonym przez supermarket lub producenta.