Technologia UHF RFID usprawnia zarządzanie cyklem życia świń

Technologia RFID pomaga branży spożywczej lepiej monitorować zdrowie zwierząt i przechowywanie mięsa. W tym celu niemiecka jednostka biznesowa branży spożywczej opracowała system ultrawysokiej częstotliwości (UHF) do śledzenia świń przy użyciu pasywnych znaczników RFID i czytników oraz własnego oprogramowania do zarządzania zebranymi danymi.

Od lutego 2016 r. technologia była testowana w firmie hodowlanej i genetycznej Topigs Norsvin, a rzeczywisty test ma się zakończyć w przyszłym miesiącu. Organizacja wykorzystała technologię RFID w systemie fTrace, systemie służącym do przechwytywania i przechowywania danych o ubitych świniach i dostarczania ich konsumentom. Z drugiej strony dane RFID mogą śledzić cały proces świń od narodzin do uboju. Dane RFID będą przechowywane w oprogramowaniu opartym na chmurze.

Odpowiedzialny za zarządzanie dostawami wieprzowiny z rzeźni Tönnies zgodnie z zapotrzebowaniem klientów. Wiele gospodarstw rolnych i producentów współpracuje w celu nadzorowania hodowli świń i zarządzania powiązanymi danymi. Jednostka biznesowa jest odpowiedzialna za opracowywanie nowych technologii w celu promowania produkcji i sprzedaży produktów mięsnych.

Grupa biznesowa używa haków ubojowych RFID od końca lat 90. i stopniowo udoskonala zbieranie danych. Zebrane dane są wykorzystywane do tworzenia kart identyfikacyjnych świń, które zawierają informacje o pochodzeniu zwierzęcia, czasie i miejscu uboju oraz czasie produkcji i pakowania żywności.

W niedawnym pilotażu RFID skupiono się na procesie wzrostu świń, pomagając w ten sposób podstawowemu łańcuchowi dostaw. Dane te zostaną udostępnione firmom zajmującym się hodowlą świń, firmom zajmującym się prosiętami, rzeźniom i agencjom marketingowym. Dla producentów dane te mogą pomóc im zrozumieć cały cykl życia świni, a tym samym zrozumieć, jak ulepszyć proces produkcji lub tuczu. Agencje mogą wykorzystać te informacje, aby zapewnić zdrowie swoim zwierzętom.

Pilotaż RFID wykorzystywał kolczyki UHF RFID i ręczny Czytnik RFID dostarczony przez Agritech. Oprogramowanie w chmurze jest dostarczane do zarządzania danymi odczytu RFID.

Najpierw, kilka dni po urodzeniu około 1000 prosiąt, personel przymocował do uszu każdego prosiaka kolczyki UHF w kształcie guzika. Unikalny numer identyfikacyjny każdego kolczyka wiąże informacje o konkretnym prosiaku. Informacje te są przechowywane w oprogramowaniu. Ponadto personel używa również ręcznego czytnika do odczytywania kolczyków z odległości 2 metrów, a następnie oprogramowanie wiąże je z kartą identyfikacyjną świni. Podczas ważenia, karmienia lub podawania leków pracownicy będą używać czytnika kart do odczytywania kolczyków, a następnie przesyłać je do serwera za pomocą połączenia Wi-Fi.

Po przetransportowaniu do rzeźni świnie zostaną umieszczone na ciężarówkach. Na ciężarówce zainstalowany jest stały czytnik RFID i antena, które odczytują świnie na pokładzie. Po uboju znacznik jest odczytywany ponownie, tworząc kompletny cykl życia.

Kierownik ds. zarządzania Heiner Strömer powiedział, że po uboju producenci i inne zainteresowane strony mogą uzyskać dostęp do tych informacji. W ten sposób mogą analizować i dostosowywać swoje procesy produkcyjne, takie jak ilość używanej paszy lub leków.

Strömer informuje, że wyniki pilotażu pokazują, że technologia RFID jest bardziej wydajna niż tradycyjne metody ręczne. Powiedział: „Po pierwsze, każda świnia ma unikalny identyfikator, który zawiera wszystkie dane dotyczące cyklu życia. Dane te pomogą odpowiednim stronom wprowadzać ulepszenia”.

Elmerhaus powiedział, że proces pilotażowy napotkał wiele wyzwań. Środowisko, w którym hodowane są świnie, może powodować uszkodzenia etykiet. To jest również powód, dla którego wybrano tagi UHF RFID. Ten rodzaj tagu jest trwalszy niż tagi HF RFID i kody kreskowe.

Strömer powiedział, że jeśli system będzie działał dobrze, firma wdroży go na stałe i udostępni technologię rolnikom. Jednocześnie Tännies planuje również wprowadzić nowych partnerów do łańcucha żywnościowego świń, takich jak fermy dzików, właściciele loch i fermy świń.