Aplikacja RFID do zarządzania cateringiem lotniczym

1. Tło zarządzania cateringiem lotniczym RFID

Obecnie, kładąc nacisk na jakość usług, wszystkie dziedziny życia poprawiają poziom swoich usług pod każdym względem. To samo dotyczy usług cateringu lotniczego. Zastosowanie systemu RFID w cateringu lotniczym może z jednej strony kompleksowo i systematycznie organizować wszystkie aspekty informacji oraz dostarczać menedżerom szybkich i dokładnych informacji do podejmowania decyzji poprzez zarządzanie komputerowe i przesiewanie; z drugiej strony może W zakresie testowania żywności, zamawiania, akceptacji surowców, przetwarzania, montażu, platerowania, dostawy żywności i innych procesów, skuteczna kontrola jest wdrażana w celu optymalizacji operacji i poprawy wrażeń pasażerów z jazdy.

Zarządzanie aktywami wagonów restauracyjnych linii lotniczych charakteryzuje się długą żywotnością, rozproszonymi lokalizacjami użytkowania i trudnym zarządzaniem. Dzięki wykorzystaniu zarządzania cateringiem lotniczym RFID można osiągnąć wygodne, szybkie i dokładne zarządzanie aktywami. Jednocześnie może również zapewnić spersonalizowane usługi cateringowe dla pasażerów VIP i poprawić konkurencyjność linii lotniczych.

2. Proces zarządzania cateringiem lotniczym RFID

1. Wagon restauracyjny jest umieszczany w magazynie

Biorąc za punkt wyjścia stan wagonu restauracyjnego po wejściu do magazynu wagonów restauracyjnych w celu czyszczenia, wagon restauracyjny jest umieszczany w magazynie. Gdy food truck wjeżdża do drzwi magazynu, Czytnik RFID zamocowany przy drzwiach odczytuje informacje o przechowywaniu na tacy food trucka.

2. Wagon restauracyjny opuszcza magazyn

Wagon restauracyjny dopasowuje się do modelu samolotu każdego lotu i wybiera wymagany wagon restauracyjny jako odlot.

3. Przechowywanie w kabinie wagonu restauracyjnego

Wagon restauracyjny wjeżdża do kabiny i służy do przechowywania w niej rzeczy.

4. Catering

4.1

Pasażerowie mogą zamawiać jedzenie za pomocą ekranów dotykowych zamontowanych na siedzeniach. Jednocześnie po zakupie biletu przez pasażera system może śledzić preferencje klienta i określić, czy zapewnić spersonalizowane posiłki zgodnie z informacjami pasażera. Konkretne zamówienia posiłków są powiązane z sekcjami kabiny i siedzeniami.

4.2

Zarządzanie cateringiem lotniczym RFID automatycznie określi kolejność podgrzewania żywności, odpowiadający jej czas fizycznego podgrzewania i pozycję w piekarniku po zamówieniu jedzenia przez każdego pasażera. Takie podejście zwiększa elastyczność, oszczędza miejsce w kuchni i pozwala na pełne wykorzystanie każdego piekarnika.

Płyta indukcyjna ze zintegrowanym systemem RFID odczytuje znaczniki zamontowane na tackach z żywnością

4.3

System precyzyjnie dostarcza żywność różnym pasażerom.

5. Wagon restauracyjny opuszcza magazyn

Gdy wagon restauracyjny opuszcza kabinę, informacje o wagonie restauracyjnym są odczytywane przez stały czytnik RFID w kabinie, a kabina jest wysyłana z kabiny.

6. Inwentaryzacja zasobów gastronomicznych

Użyj tagów RFID, aby zautomatyzować liczenie zapasów. Używając przenośnego czytnika RFID, możesz szybko uzyskać dostęp do inwentaryzacji wszystkich swoich materiałów w ciągu kilku sekund, co daje Ci jasny obraz tego, co jest pod ręką i czego potrzebujesz. Nie musisz już poświęcać drogich godzin pracy na ręczne rozliczanie zasobów. System śledzenia zasobów RFID umożliwi zautomatyzowany proces, który pozwoli Ci monitorować zapasy w czasie rzeczywistym, ostatecznie utrzymując Twoje zapasy na niskim poziomie i opłacalności.